不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。
這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。
所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。
有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。
有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。
咖啡
就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚
為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??
單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡
因為藍山咖啡有著以下特色
頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁
咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些
其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖
不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高
它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度
以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]
緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut
[ 阿里山 卓武山咖啡農場 ]
卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！
這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]
龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar
[ 阿里山 吾佳莊園 ]
吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。
莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。
在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？
有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……
通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……
當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。
但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解
如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。
BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
| BEM1851VRV18VRVRWD |
嘉義冷泡咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。
那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林音樂家咖啡禮盒推薦
1.找到自己喜歡的咖啡味道
想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北肯亞咖啡禮盒推薦
有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。
2.查看咖啡豆的來源
通過查看咖啡的產地，南投精品咖啡網友推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。
世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。
中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；
南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北哥倫比亞咖啡禮盒推薦
巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；
非洲咖啡
包括來自衣索比亞，嘉義浸泡式咖啡網友推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；
印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。
3.查看處理方法
不同的處理方法，臺中冷泡咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。
日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。
4.查看烘焙程度
不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化濾掛式咖啡中秋送禮推薦
淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。
5.查看咖啡豆種類 新竹衣索比亞咖啡推薦品牌
最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。
Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。
6.單品豆或拼配豆 高雄阿里山咖啡推薦品牌
單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。
世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。
拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。2022年最新冷泡咖啡網友推薦
改變人生擁抱世界， 不變明天走過每天路。 想情愛交真誠朋友， 知道故事記住心里話。 >>>更多美文：自創詩
這個時節去菜市場，會發現很多鄉下老人面前擺著一籃鮮蠶豆在售賣，稍靠前去瞅看，老人便主動搭話，“才從地里摘的，稱點吧，嘗嘗鮮。”抓起一把，蠶豆沁著涼意，冒著鮮氣，便稱個二斤三斤的。 回家路上，就開始盤算中午怎么吃蠶豆。剝掉外殼直接炒吧，這蠶豆正鮮嫩，剝內皮的話浪費了。蠶豆易熟，稍燜一會就香氣四溢。端上桌，兒子吵嚷著皮不好吃，非要把那層內皮剝了。剝就剝吧，一會兒他面前就積攢了一堆蠶豆皮，看來他也喜歡吃蠶豆。下午趁閑，把兒子叫過來，跟我一起剝蠶豆皮，教他先從一端撕個小口，再用手指一擠，蠶豆瓣就出來了。他手勁小，擠不出來，把一粒蠶豆咬得亂七八糟，讓人啼笑皆非。想起兒時自己玩過的游戲，把蠶豆內皮戴在手指上，動來動去就像個小木偶。兒子也有樣學樣，戴在手指上玩得不亦樂乎。 晚上炒的是蠶豆瓣，竟讓兒子吃了大半。吃罷飯，拍著自己的肚子，嚷著吃撐了。我便讓他掃地消消食，這個平時的小懶蟲，竟很聽話地干了起來，這盤蠶豆還有這作用呢！ 看著兒子掃地的身影，想起我的小時候。也是這個時節，煮蠶豆、炒蠶豆吃膩了，母親會換著花樣哄孩子玩。比如把蠶豆用細線穿成一條“項鏈”，放在鍋里蒸熟，掛到孩子的脖子上，出去玩累了，就坐下來吃幾顆，沒有哪個孩子不快樂的。等到蠶豆再老一些，母親先把它們淘洗干凈，晾干，在每顆蠶豆上剪個小豁口，再放在油鍋里烹炸，金黃酥脆的，撒點細鹽和紅糖，雙開味的，是童年不可多得的零食。 前兩天讀作家王妃的散文，也提到蠶豆，她說：“我吃蠶豆的興趣正在慢慢褪減。我常常迷惑，是日子過得好了口味刁了，還是蠶豆的基因變了味道差了，為什么不論我怎么變著花樣炮制蠶豆的吃法，就是吃不出童年時的那個味兒來呢？”與她有同感，看著兒子大口吞咽的樣子，我卻吃不出那么好吃的味道來，或許是因為年歲增長，不那么貪嘴了，也或許在我舌尖的記憶里，唯有母親做的蠶豆才是最正宗的吧，亦或許我已沒了童心童趣，感受不到蠶豆的樂趣了。 給母親打了個電話，沒寒暄幾句，她就提到了蠶豆，讓我們一家周末都回去，說地里的蠶豆可以吃了，她要做我小時候最愛吃的炸蠶豆。最了解我的人還是母親呀，看來我可以跟兒子一樣有口福了。 >>>更多美文：散文隨筆
一直覺得得寫篇文章，紀念這么一個人，一個覺得自己是小太陽的人，一個在我內心覺得是湯婆子的人。湯婆子取自《甄嬛傳》中，那些妃子在冬天抱在手上暖手的，類似于現在的熱水袋。雖說我一直笑著叫他湯婆子，但在我心里很感謝他溫暖過那個寒冬！ 人這輩子會遇到誰，愛上誰，都是未知，可當你遇到了那么一個人的時候，其實所有的選擇都是自己的心在決定，所以終究是自己的錯…… 第一次和小太陽單獨出去是去酒吧，說來也怪，本不是很HIGH人，可卻也不排斥酒吧，是不是寂寞空虛冷，所以才如此好約呢，我現在回想，也不得不這么問自己，其實我也不知道答案，有時候我挺容易發呆的吧，雖然與別人坐在酒吧中，想著卻是自己的事情，有時候雖然還能回答得體，但我內心知道，我愛的是看別人觥籌交錯，在別人的歡樂中遺忘自己。其實我更需要有個人陪著，不吵我，讓我能做自己的事情，在我回過神來，我能感覺那個人的存在，說到底，還是挺自我的一個人吧，只不過沒這么剖析過自己！ 之后的接觸慢慢多了，不排斥這么一個人，可不否認內心總覺得是個小孩子的心性，不懂我的難處，不懂我的委屈，不懂我那變幻莫測的情緒，各種的不懂，縱然如此，我依舊喜歡跟他一起玩，或許誠如他自己所說的小太陽一樣，那溫暖能照進我那黑暗的內心，能讓我在這個嚴冬不是如此的寒冷。 在雙龍潭的那次游玩，看著清晰空氣的景致，玩著清澈的溪水，我依舊沒有勇氣去挽著他的手行走，哪怕我內心是多么喜歡拉著別人的手，被溫暖的手所包圍著。有時我也不得感慨自己的累，連愛的勇氣都沒有，給自己一堆的束縛，用著成熟來保衛自己，繼而刺傷別人！其實我很明白自己的為何從不做選擇，只是被動地承受著，為的是有一天事情沒辦法如我所控制時，我能安慰自己說，沒事的，你從來沒有選擇過，只不過都是別人的選擇，怕失去吧，怕失敗，怕失了自尊吧…… 小太陽的點點滴滴，溫暖著我那個冬天，我也是萬般的鼓足勇氣才說了一句做我一天的男朋友吧，其實我內心有好多想做的事，但當我說出那句話時，便一切又回到了原點，我又退回了那個蝸牛殼了。我覺得我是一個太為難自己，繼而為難別人的人，所有的事情都想得太長遠了，恨不得把一輩子算計完了，卻也越來越束縛住內心的自我了。 雖我從沒做過啥回應，雖一直被小太陽叫做我是木頭，且是沒情趣的木頭，其實當時在想，姐姐有情趣的時候你還只是小屁孩！其實罪魁禍首是三個字“小屁孩”，這個三個字在那時就像是一道深深的枷鎖，束縛著我，又或者是一道厚重的宮墻，時刻提醒著我不能跨越，直到和小胡子的一番對話，讓我覺得，年齡終究只是數字，如果我打從心里一開始就給彼此貼了標簽，對他對我都不公平，人就是這樣，在這個坑摔倒，就得在別的地方明白，原來的那個坑未必會給你機會，讓你領悟，也未必會在原來的地方等你。時間匆匆，你所逝去的昨天絕不會在明天的拐角出現！ 曾經翻了從預見他開始寫的微博，雖然不是很長久，但當自己把那些內容摘抄下來時，滿滿地溫暖著內心，這時不得會心一笑，他果然是小太陽。曾發了一條微博，情不知所起，一往而深！喜歡其實就是不知不覺的事情吧，不是你說不喜歡就真的不喜歡，不是你想抑制就能抑制得住的。感情如空氣吧，容不下自欺欺人，也沒辦法做到自欺欺人，你內心那根纖細的小神經會告訴你這個人是否會牽動你的情緒。 其實我在XM這么多年，從沒好好看過這個城市，跟著小太陽倒是去了不少的地方，現在回過頭來問自己，要是以前的我肯定會擔心，如果兩個人分開，會不會覺得大街小巷都是彼此的身影，覺得這個城市呆不下去了，不懂為何這次我卻從沒這么想過，是因為我們從沒在一起過？還是因為我有進步了，不會太害怕失去了。他曾說，我不會再理你了，你必須要重我身上學點教訓了，其實我一路戰戰兢兢地走來，一直告誡著自己不要去揮霍別人的感情，如果給不了別人想要的就不要去耽誤人家，雖然自己一邊這么對自己說，一邊卻背道而馳地過著，終究想要著沒有壓力地在一起，又要想著不用承諾，又想要這別人給我一貼安心的藥方，世間哪有所有的好事都被我占著，所以終究還是得自己去走……有時我也不得不問自己，何時才能有一段光明正大的感情，敢于曝光在陽光底下…… 記得曾說過，人生就是一路遇見，一路再見，很久沒有提筆寫文章，想把這件事撿起來，就以小太陽為開始吧，是該為他留下點什么，那個曾經溫暖過我冬天的人，那個可能是已經逝去的太陽，那個會去溫暖別人的人。那個出現在我文章和微博的人，用我的方式，記錄下值得感恩的人，感謝遇見！ >>>更多美文：日志傷感
2023年母親節咖啡禮品推薦
bemo cafe奶萃咖啡開箱文 雲林不酸的咖啡新年送禮推薦 花蓮精品咖啡禮盒推薦bemo cafe冰釀咖啡試喝心得 南投音樂家咖啡2023新年禮盒推薦 基隆精品咖啡伴手禮推薦bemo cafe壺泡咖啡口感如何 基隆浸泡式咖啡推薦品牌 苗栗速溶咖啡推薦品牌
留言列表
